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La empresa |
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“Les conocí casi por casualidad, en la inauguración del remodelado Park Hotel, frente a la barcelonesa Estación de Francia. Por su juventud, más de uno pensó que se trataba de un equipo de refuerzo para atender a los invitados, alcalde incluido, a la fiesta. Luego, la exquisita calidad de los canapés, que nunca daban vueltas sino que terminaban recorrido tan pronto salían de la cocina, hizo que nos interesáramos por su marca de origen. Y entonces surgió la sorpresa: aquel equipo joven era Christian’s, la nueva empresa especializada en catering, que empezaba a asombrar a la ciudad. Era una respuesta urgente, frente a tanto convencionalismo al uso.
Unas fórmulas nuevas basadas no en experiencias utilizadas de algún antepasado ilustre, sino en otras, recién surgidas de su afán por triunfar en un medio tan delicado como caprichoso: la gastronomía.
Luego los volví a encontrar en determinadas casas sirviendo cenas inhabituales donde nunca repetían el menú. Seguían las calidades excelentes y la variedad por encima de toda sospecha. Se estaban haciendo unos clásicos con tan solo unos meses de vida.
Volví a degustar sus platos en una cena informal organizada en el bar privado Saló Arnau, y en otra, mucho más esplendorosa por la plástica ambienta, el Círculo Ecuestre. Cada vez me sorprendían con un plato nuevo, una sutileza bien guisada, mejor servida, inmaculadamente presentada.
Christian’s está en la recta final de una empresa consolidad. Son gente joven, con experiencia y aptitudes, con las mejores ganas de hacerlo bien. Y…caramba, eso se nota cada vez que uno se sienta a la mesa a la espera de cualquiera de sus bien elaborados menús: entusiasman.
SERVICIOS DISPONIBLES
- Celebraciones particulares
- Eventos empresariales
- Etc
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CATERING DELICIAS BUSINESS & CONGRESS |
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| CATERING DELICIAS BUSINESS & CONGRESS es una empresa del Grupo Catering Delicias de la Loma que de forma especializada y exclusiva presta servicio en congresos, inauguraciones, actos oficiales, convenciones, desayunos de trabajo, comidas de negocios, presentaciones, conferencias y reuniones.
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