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La empresa |
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La Prestigiosa Escuela de Hostería de Valencia pone a los futuros talentos de la cocina valenciana al servicio del cliente.
La Escuela de Hotelería de Valencia cuenta con un servicio de alumnos y profesionales de sector, especialistas en caterings y grandes eventos, este grupo cocina a diario en sus dos restaurantes situados en la C/ corregeria 28, junto a la plaza de la reina.
Los numerosos premios y títulos demuestran la gran calidad de sus platos, siempre caracterizados por el estilo tradicional valenciano y las últimas tendencias.
La escuela tiene una amplia red logística que le permite organizar y realizar cualquier evento sin que se produzcan fallos.
El Centro Superior de Hotelería y Turismo es Centro Oficial adscrito a la Conselleria de Educación y Cultura de la Generalitat Valenciana para la impartición de ciclos formativos de formación profesional de la familia de Hostelería y Turismo.
La actividad principal que desarrolla la Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia, es la formación de profesionales para nutrir al sector Turístico y Hotelero y así mejorar la capacidad de las empresas para las que trabajen. Utilizando distintos sistemas de formación que se adaptan a las diferentes necesidades como pueden ser:
* Formación “In situ" en la empresa que lo solicita tanto nacional como extranjera.
* Formación presencial en la Escuela.
* Formación a distancia por medio de internet y video conferencias.
El número de alumnos durante el periodo escolar 2.004/2.005 ha sido de 7.242 siendo por tanto la escuela más importante de España en número de alumnos y entre las cinco primeras de Europa
HOMOLOGACIONES:
Centro homologado para la impartición de cursos de formación ocupacional
Centro homologado por el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales para la impartición de los Certificados de Profesionalidad de la Ocupación de: Cocinero, Camarero, Recepcionista de Hotel, Camarero de Pisos y Gobernanta de hotel.
Centro homologado para impartir la formación de los contratos de formación en la modalidad presencial en 17 grupos profesionales relacionados con la hostelería y el turismo por el INEM.
Centro homologado para impartir la formación de los certificados de profesionalidad en la modalidad de hostelería y turismo.
Homologación para la impartición de los Títulos Europe Hôtel Diplome (Eurhodip) que realizan las grandes escuelas de hostelería europeas.
Centro Homologado por la Conselleria de Sanidad para la impartición de cursos de Manipulador de Alimentos
La Escuela dispone de la Certificación de Calidad de Aenor ISO 9000 (subexpediente 2001-0007-ER-01), para impartir Formación Reglada Superior y Formación Continua siendo la primera escuela de hostelería del mundo en conseguirla.
Certificación de la “Q" Calidad de la Secretaría de Estado de Turismo para los restaurantes de aplicación práctica.
El Centro Superior de Hostelería y Turismo tiene un marcado caracter internacional. Durante el curso 2004 /2005 se han formado más de 1.300 estudiantes extranjeros tanto en sus instalaciones como en los diferentes paises donde se han realizado las actividades formativas resaltando entre estos: Mexico, Francia, Italia, Marruecos, Noruega, Alemania, Suecia, India, China, Turquia,etc.
Además en la actualidad la escuela tiene firmados más de treinta convenios de colaboración con escuelas de Europa, Africa y America. Lo que le permitido realizar gran cantidad de proyectos de intercambio tanto dentro de los programas Socrates como Leonardo.
Le entidad es miembro de pleno derecho de:
* Confederación Panamericana de Escuelas de Hostelería y Turismo (Conpeht)
* European Association of Hotel and Tourism Schools (AEHT)
* Internatrional Association of Culinary Profesionals (IACP)
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ÁNCORA CATERING VALENCIA |
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