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FORRELLAT CATERING, Te ayudamos a hacer realidad tus gustos.
La firma FORRELLAT CATERING nace como una respuesta a una nueva manera de entender el servicio de catering. Un nuevo concepto que toma la personalización como eje de una gastronomía creada al gusto de cada comensal, siempre desde el dominio absoluto de la técnica, de los ingredientes que despiertan los sentidos y la magia de una perfecta puesta en escena.
FORRELLAT CATERING es, en definitiva, una suma de experiencias desde perspectivas que se complementan. La de Marià Forrellat, con una dilatada trayectoria como directivo de reconocido proyectos gastronómicos, y la de Josep Forrellat, con más de 30 años en la cocina del emblemático restaurante que lleva el nombre de esta conocida saga de cocineros de Sabadell.
La filosofía de FORRELLAT CATERING se fundamenta en tres pilares básicos, personalización, calidad y flexibilidad. El objetivo de nuestro equipo es crear un modelo de trabajo que potencie la innovación a través del diálogo constante con los clientes de manera que su aportación y sus ideas sean claves en el resultado final.
El efecto inmediato es que los servicios de FORRELLAT CATERING se adapten perfectamente a las necesidades de nuestros clientes. La combinación e una gastronomía creativa, unos menús equilibrados y un servicio dinámico capaz de asumir nuevos retos, son valores diferenciales de la firma.
Con la cocina Mediterránea como punto de partida, las propuestas de FORRELLAT CATERING se basan en los productos arraigados a la tierra. Materias primas que se preparan en su mejor momento, convirtiéndose en la esencia de la cocina de temporada. A la carta los platos clásicos, muchas veces reinterpretados desde una visión actual, se añaden nuevas creaciones que aportan un punto de exotismo y que son el mejor ejemplo de la cocina fusión.
Y para finalizar, postres que sorprenden y que elaboraciones frescas y recetas más elaboradas donde el chocolate y la fruta se convierten en protagonistas.
Como expertos Sommeliers, los FORRELLAT también cuidan que el maridaje entre platos, vinos y cavas, sea excelente. En la carta de vinos encontramos referencias de nuestro país, vinos de autor, jóvenes promesas y grandes clásicos, sin olvidar algunos buenos vinos de fuera de nuestras fronteras.
FORRELLAT PERSONAL CATERING cuenta con un equipo de profesionales altamente cualificados. Los cocineros, Maître y Sommeliers tienen una sólida formación, una amplia experiencia en el servicio de catering y hablan diferentes idiomas. Como hecho diferencial hay la posibilidad de que el personal vista un uniforme de acuerdo con el estilo del acto o según los colores corporativos de la empresa del cliente.
FORRELLAT CATERING afronta todos sus proyectos, por pequeños o grandes que sean, teniendo en cuenta su capacidad de logística. La reconocida experiencia de sus profesionales, su flota de vehículos y el diseño de sus instalaciones, conjuntamente con una cocina de alta tecnología, son la mejor garantía.
Así mismo, disponemos de un showroom donde se pueden perfilar todos los detalles del evento, desde el montaje de las mesas hasta la elección de los manteles o el diseño del espacio.
Contactenos sin compromiso alguno.
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