¿Cómo hago la repostería navideña?
Me gustaría preparar mi propia repostería de Navidad pero no sé qué preparar. Gracias.
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Buenos días Lola.
Posiblemente encontrará mucha bibliografía y recetas para navidad. Algo casero que gusta niños y no tan niños es un turrón casero de chocolate. Aparate de en la empresa, en nuestra casa con los peques triunfa. Puede realizar un mazapán con almendra y frutas escarchadas o un brazo de gitano con trufa (chocolate y nata) y decorarlo a lo navidad.
Espero que sus pasteles le salgan muy buenos.
Feliz Navidad.
Jose Martin Serra.
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Buenos días,
En casa siempre es un éxito un postre tibio hecho con las frutas frescas maceradas, cocinadas a la plancha y acompañadas de helado de vainilla y una reducción del liquido de maceración. Además si las quieres preparar algo con antelación puedes hacer una versión del mismo postre en copa, poniendo en el fondo un poco de bizcocho duro, encima la fruta hervida en el mismo líquido de maceración y poniendo en el último momento el helado.
Espero te sirva la idea, recibe un cordial saludo.
Juana Trujillo
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