Preguntas sobre cocina

¿Qué ofrecer en un catering boda en Valladolid?

Realizada por Lorena469. 25 sep 2016 · 4

Hola nos queremos casar el 25 de marzo del 2017 y queremos contratar un catering. Disponemos de local (un castillo) pero necesitamos menaje. Aún no tenemos muy claro lo que queremos ofrecer, si buffet, coctel o menú, parrilla, etc. por eso buscamos información. El sitio no dispone de cocina pero... leer más

Condiciones para alta del servicio de chef a domicilio

Realizada por SojayPimenton. 2 feb 2016 · 2

Hola, estoy dada de alta como autónoma en el epígrafe de "otros profesionales relacionados al comercio y la hostelería", además dispongo de carnet de manipulador de alimentos y el de manipulador de alimentos para cocineros. Doy talleres de cocina, pero quiero ofrecer el servicio de chef a domicilio ... leer más

¿Puedo montar un catering sin local?

Realizada por AngelesAlonsoCelorio. 18 mar 2015 · 1

Yo quiero información para montar un catering para eventos que me quieran contratar, no poner yo un local. Quiero saber si se puede montar simplemente teniendo una cocina y medio de transporte para llevar la comida

¿Existe la posibilidad de alquilar cuchillos de cocina de varios tipos?

Realizada por Rosana60. 2 dic 2013 · 3

Vivo en Jerez de la Frontera.

¿Cuál es la diferencia entre la cocina mexicana y la tex mex?

Realizada por Dani31. 31 ene 2013 · 1

Soy particular, ¿qué amasadora me recomiendan?

Realizada por Laura794. 11 ene 2013 · 3

Hola, estoy interesada en adquirir una amasadora, ya que soy una gran aficionada a la cocina y a la repostería concretamente, ¿qué marca me recomiendan como profesionales? Sé que la Kitchen Aid tiene mucha fama, pero no sé si únicamente es que está de moda o que realmente es la mejor. Luego he vist... leer más

¿Son legales las personas que cocinan en casa?

Realizada por Mayte90. 3 ene 2013 · 2

He visto varios sitios que cocinan en su propia casa y luego lo venden, tu vas y lo recoges, sobre todo tartas y galletas. ¿Eso es un catering? ¿Es legal? ¿Te conceden registro sanitario para la cocina de tu casa?

¿Traen la comida preparada al evento o la hacen en el mismo sitio si hay cocina?

Realizada por Nuria393. 2 oct 2012 · 3

¿Requisitos catering para local de bodas y eventos?

Realizada por Akizuki. 29 ago 2012 · 1

Hola, estamos creando un nuevo proyecto turístico en el que queremos incluir la posibilidad de celebrar bodas y eventos. ¿Qué requisitos tiene que tener el lugar para hacerlo lo más fácil para el catering? (cocina industrial, luz, agua, etc.). Gracias

¿Qué platos me recomiendan de comida africana?

Realizada por RamonEchenegui. 20 ago 2012 · 0

Me gustaría saber si qué platos son típicos de esta cocina y donde puedo encontrar recetas para un catering que me han encargado. Gracias.

¿Cómo organizo un servicio de catering combinado para un hotel y un hospital ?

Realizada por JorgeHarriague. 29 jun 2012 · 0

Requiero tener una guía práctica de que pasos seguir y que variables considerar al momento de estimar el diseñoo de una cocina (dimensiones, equipos, etc) así como la estimación de los ingresos derivados de la actividad del catering en una infraestructura combinada que incluirá hotel y hospital. ... leer más

¿Requisitos para que un catering venga a casa?

Realizada por Antoni_F_T_. 4 mar 2012 · 7

Vamos a celebrar una fiesta familiar en una segunda residencia con unos 45-50 invitados. Para evitar trabajo tonto vamos a contratar un catering (aún estamos mirando), pero queremos saber un par de cosas: ¿qué tenemos que tener en casa preparado para la empresa (enchufes, cocina, fuegos...)? ¿quién... leer más

¿Cuáles son las cantidades adecuadas para un bufet frío?

Realizada por AlbayJose. 4 mar 2012 · 3

Necesito organizar un bufet frío para una pequeña fiesta con 30 invitados, en mi casa. Antes de pedir presupuesto a uno u otro servicio de catering quisiera saber cómo calcular (más o menos) qué cantidades son las más adecuadas por persona para este tipo de caterings. En principio estaba pens... leer más