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Cuándo elegir una cena de gala

En muchas ocasiones, la mejor opción para el evento que tienes que organizar es hacerlo con una cena de gala.

29 dic 2010 en Celebraciones y fiestas - Lectura: min.

catering
La decoración en una cena de gala es imprescindible, debiendo ser especial para cada evento

A la hora de elegir un catering debes tener en cuenta el tipo de evento que vas a organizar y para qué lo necesitas, ya que aunque últimamente se estila hacerlo con un cóctel o un buffet, en muchas ocasiones la mejor opción es hacerlo con una cena de gala. Veamos sus características para saber cuándo organizar una cena de gala:

  • Son ideales tanto para grupos pequeños como grandes
  • Es la elección perfecta para aniversarios de empresa, final de un congreso, reuniones de ventas o grupos de incentivos
  • Antes de cenar suele servirse un pequeño cóctel como aperitivo, que será sencillo o más elaborado dependiendo de la elección del propio cliente
  • La cena se servirá siempre en la mesa, ya sea a la francesa (los camareros sirven a los invitados) o a plato puesto, donde la comida está ya en el centro de la mesa y cada invitado se sirve lo que desea comer
  • Los menús suelen ser del mismo precio que si se hace tipo buffet y lo ideal es hacerlo como mucho de tres platos, siendo en total entrantes, carne y/o pescado, postre, vino, café y licor
  • Al final de la cena suele ofrecerse siempre un buffet de dulces y barra libre de bebidas para que los invitados puedan prolongar su participación y estar con reservas de comida y bebida en todo momento
  • La decoración en una cena de gala es imprescindible, debiendo ser especial para cada evento. El precio varía dependiendo del número de invitados y del menú escogido. Además, puedes elegir entre una amplia gama de mantelerías, vajillas, cristalerías o adornos que quieras poner en cada una de las mesas o en el espacio total para darle un ambiente más acogedor al lugar

Foto: La Lloca

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