Paellas Gigantes La Bambina

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Madrid (Madrid)
ladera de los almendros 22, Madrid (Ciudad)  -  Madrid
Conectado

La empresa

Comida y servicios
Nuestra cocina es:
  • Tradicional, típica
  • Regional
Nuestra cocina internacional es:
  • Italiana
El precio medio por persona del menú es de:
  • Menos de 15€
Además encontrarás servicios adicionales como:
  • Organización de eventos
  • Decoración
  • Mobiliario
  • Carpa
Facilidades de pago
Modalidades de pago aceptadas:
  • Efectivo
  • Tarjeta
  • Transferencia bancaria
  • Cheque

Descripción

Paellas Gigantes La Bambina es una empresa especializada en la elaboración de platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez.

En Paellas Gigantes La Bambina ponemos a su disposición el mejor servicio de: 

  • paellas
  • fideuás
  • asado de animales enteros (cordero, ternera, cerdo)
  • tortillas
  • guisado de toro
  • guisado de costillas
  • cocidos
  • bocadillos gigantes
  • sardinadas 

Damos servicio para : bodas camperas, monterias,inauguraciones,fiestas tradicionales,asociaciones culturales , clubs deportivos y de ocio,corporaciones municipales y administraciones publicas,concentraciones ludico -festivas, grandes acontecimientos deportivos, empresas de organizacion de eventos , parques tematicos, mercados medievales, productoras audiovisuales,empresas de obra civil,partidos politicos,celebraciones multitudinarias,comidas populares ...etc y cualquier evento que precise de un servicio gastronomico 

Catering integral celebraciones de todo tipo. Además, le ofrecemos gran variedad de platos especializados para que pueda elegir entre un amplio abanico.

  • Platos autóctonos: marmitako, empedrao, fabada, bacalao dorado, espardenya, gazpacho manchego, migas, gachas, etc. 
  • Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas, etc.

 Disponemos de paellones y calderos de más de 4 metros de boca, material, menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.

En la Bambina Bodas Camperas , somos expertos en organizar y montar su banquete de bodas en el lugar designado por Vd. Hemos realizado banquetes en : casas antiguas, ermitorios,campings,jardines de chalets , polifuncionales municipales, a orilla del rio , en la cubierta de un barco ,en masias o incluso en un trozo de terreno añadiendole una carpa nupcial.

Disponemos de todo lo necesario, maquinaria,,menaje y personal cualificado , para que el dia mas importante de su vida sea memorable para Vd. y sus invitados .

Ademas la relacion calidad-precio en la Bambina Bodas camperas, es inigualable.

Ofrecemos servicio de catering para monterías,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo, ypara todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos,comidas y barra libre . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales entros ( estilo argentino) , cocido, fabada, alubias con oreja,paellas... e infinidad de caldos y sopas . Nos desplazamos por toda la peninsula .

CARNES A LA PARRILLA Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces. Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

TERNERA:

  • Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
  • Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
  • Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
  • Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
  • Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.

BUEY:

  • Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
  • Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.

CORDERO:

  • Entero, a la parrilla o a la estaca , condimentado con salmuera,vino blanco y limon. 4 h. de cocción.
  • Espalda, condimentada con sal gruesa y aceite de ajo. 2 h. de cocción.
  • Chuletas y Michanas, condimentada con sal pimentada.

CERDO:

  • Lechones enteros ,a la cruz o a la parrilla .condimentado con salmuera,vino ,limon y hierbas aromaticas . 4 horas de coccion.
  • Costillares ibericos  al asador, condimentado con sal pimentada y chimi churri. 3 h. de cocción.
  • Pierna al asador, mechado con panceta y condimentado con sal pimentada y especias.
  • Chuleta, condimentado con sal pimentada y fina hierbas.
  • Carrilleras, condimentado con sal pimentada y rociada con chimi-churri.

CONEJO:

  • A la parrilla, condimentado con sal pimentada y pincelado con salsa al ajillo.

POLLO:

  • A la parrilla, condimentado con sal pimentada y aliño al limón o al orégano.

EMBUTIDOS:

  • Chorizos criollos: butifarra, morcilla, chistorra, salchichas, de ave y de cerdo

PESCADO (papillo O brasas):

  • Lubina, salmón entero ,lomos de atun , dorada,bacalao y  sardina.

MARISCO

  • Cigalas ,langosta, bogavante (abiertos a mitad ), langostinos, navajas, gambas

GUARNICIONES Y SALSAS

Verduras, patatas asadas, patatas a lo pobre ,pisto,alioli, reduccion de pedro ximenez,ketchup,mostaza,salsa barbacoa ,romesco, mojo verde y rojo

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Recomendaciones

Todo correcto y muy rico . Se pusieron en contacto enseguida y la boda salió genial .
Muy recomendable

4.5
Tiempo de respuesta
Muy rápido
Precio del servicio
Bueno
Nivel de satisfacción
Alto

Perfecto y la relación de los productos que pusieron (los platos) fue bastante abundante y económica. Buena presentación y sensación de control en todo el banquete. Nos gustó.

4.0
Tiempo de respuesta
Rápido
Precio del servicio
Bueno
Nivel de satisfacción
Alto

El servicio fue estupendo, muy profesionales. Lo recomiendo 100%.

5.0
Tiempo de respuesta
Muy rápido
Precio del servicio
Muy bueno
Nivel de satisfacción
Muy alto
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