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¿Qué hago si me fallan invitados?

Realizada por Vicenta. 4 jul 2013 2 respuestas

Tenía un aperitivo preparado pero me han fallado los invitados. Ya que algunas cosas levan salsas y huevos, ¿puedo congelarlo?

invitados

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Es importante que la empresa de catering trabaje junto al cliente en las posibles desviaciones en la previsión de los invitados. Para ello siempre ha de existir en los presupuestos de catering las condiciones de variación y o modificación de comensales. En este apartado se debe dejar muy claro qué sucede cuando hay incrementos o decrementos de comensales y también las fechas de pre aviso y penalizaciones. Saludos y éxitos.

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13 AGO 2013

Nova Catering & Events

8 respuestas

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