¿Cuántos camareros necesitaré si somos 130 invitados?
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El cálculo en cuanto a camareros para ofrecer un servicio de calidad es de uno cada 12 -15 comensales.
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2 respuestas:
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Lo normal es uno por cada 12 personas, siempre que sean profesionales
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Dependiendo del tipo de menú y servicio está entre 10 y 15 comensales por cada camarero
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