El catering para la boda debe ser preparado por personas que tienen experiencia en el campo y conocen tu negocio. Dar un servicio de catering para bodas significa tener sensibilidad a las necesidades y preferencias de la novia, el novio y las familias de ambos. La comida que se sirva en la boda debe ser recordada e impactante en los huéspedes. Este debería ser el objetivo de un buen servicio de catering para bodas.
Si la boda tiene muchos invitados, se sugiere que se tenga en cuenta servir canapés. La empresa del catering proporcionará una selección de canapés que dependerá del número de personas presentes en el momento de servir. Es el cliente quién elige cuántos canapés por persona quiere que se sirvan, teniendo en cuenta el tiempo que llevará que todos los invitados lleguen a la recepción y cuánto tiempo hasta que la comida principal sea servida. Es esencial buscar empresas de catering que sepan cómo producir buena y detallada degustación de canapés. Esto asegurará que los huéspedes tengan aparte de toda la fiesta, un "delicioso" recuerdo más de la boda.
Pon especial atención en la comida
También es bueno incluir platos para los invitados que prefieren el vegetal a la carne en el banquete de la boda, ya que hoy la tendencia por la comida sana esta en boga y muchos invitados puede que prefieran solo alimentos libres de grasa o de lácteos. En este tema, sería sabio tener un tiempo de degustación del menú que se irá a servir, previo a contratar un servicio de catering para tu boda, después de todo, no querrás que tus invitados coman algo que tu no comerías. Se debe tener en mente que es probable la asistencia de menores a la boda y por ello se debe incluir algo que sea divertido para ellos. Esto los mantendrá ocupados y felices durante la cena. Si los padres están felices, los niños están felices.
Una buena comida asegura que habrá una buena atmósfera en tu gran día junto a tus invitados. La contratación de un servicio profesional de catering, más lo mencionado, asegurará tener el mejor catering en tu boda.
Foto: Blanc i Negre Events