¿Cómo guiarnos a la hora de elegir un buen vino para nuestra boda?
Nos da a elegir entre muchos vinos a la hora de escoger los vinos de la boda, pero nosotros no tenemos ni idea. Además, aunque nos guste uno u otro (a mi me va el lambrusco, no os digo más), quizá lo ideal sea elegir algún vino que guste a todos en general, no sólo a nosotros. Nos gustaría tener alguna pista sobre los vinos: del cocktail inicial, del banquete y del cava... ¡Gracias!
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Normalmente los catering disponen de personal especifico para poder aconsejaros. Sí es cierto que para el bufet o entrante os iría bien un joven y ya para el el primero un vino blanco; pudiendolo combinarlo con el lambrusco, para el segundo yo te recomendaria un Ribera del Duero de buquet suave pero ideal para acompañar con carnes y el cava brut nature es genial. Aunque soy cortador de jamón, el mundo del vino me apasiona.
Un saludo.
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Estimada Maria José:
El mundo del vino es infinito, por tanto dependerá de tu presupuesto. Indica cuales son los vinos que te ofertan y seguro que las respuestas que te ofrezcamos serán mas concretas.
Un saludo.
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Yo, como buen comedor, me tiro por un buen Ribera del Duero para el cóctel y un buen Albariño tanto para el cóctel como para carnes suaves. Respecto al cava por un catalán para comenzar el cóctel y los mignardisés de postres.
Espero haberte ayudado.
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Escoged vinos de la tierra que mariden bien con los platos elegidos. Blanco para el entrante y pescado y crianza para la carne. En todas las zonas hay Denominaciones de Origen con buenos vinos. Si no, un Rioja Crianza o Rivera del Duero nunca fallan.
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Nuestra opinión es que os dejéis guiar por un profesional, que os de una buena relación calidad precio de vinos y cavas.
Me inclinaría por escoger vinos de vuestra región, que seguro que los hay. Sino, un Ribera de Duero crianza como vino tinto (Viña Solorca, por ejemplo), un Abadall Picapoll como blanco, y un cava Parxet brut nature, combinan perfectamente con cualquie banquete.
Atentamente
Kiko Muñoz
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Yo os recomendaria que hicieris un maridaje con los platos a elegir en vuestra boda, para Ensaladas, Arroces con Marisco, Pescados tendríais que elegir un vino Blanco de la Tierra; para Patés, Carnes, etc., un buen vino con denominación de origen siempre acertarás; y para los Postres y Quesos un buen Cava, Pedro Ximenez, Mosto Achampanado, siempre aconsejado por el Maitre o el Sumelier, siempre que el catering lo tenga.
Un saludo.
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