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    Preguntas sobre cocina

    ¿Qué ofrecer en un catering boda en Valladolid?

    Hola nos queremos casar el 25 de marzo del 2017 y queremos contratar un catering. Disponemos de local (un castillo) pero necesitamos menaje. Aún no tenemos muy claro lo que queremos ofrecer, si buffet, coctel o menú, parrilla, etc. por eso buscamos información. El sitio no dispone de cocina pero... leer más

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    Publicada el 23 OCT 2016 por: 23 OCT 2016

    Condiciones para alta del servicio de chef a domicilio

    Hola, estoy dada de alta como autónoma en el epígrafe de "otros profesionales relacionados al comercio y la hostelería", además dispongo de carnet de manipulador de alimentos y el de manipulador de alimentos para cocineros. Doy talleres de cocina, pero quiero ofrecer el servicio de chef a domicilio ... leer más

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    Publicada el 5 FEB 2016 por: 5 FEB 2016

    ¿Puedo montar un catering sin local?

    Yo quiero información para montar un catering para eventos que me quieran contratar, no poner yo un local. Quiero saber si se puede montar simplemente teniendo una cocina y medio de transporte para llevar la comida

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    Publicada el 20 MAR 2015 por: 20 MAR 2015

    ¿Existe la posibilidad de alquilar cuchillos de cocina de varios tipos?

    Vivo en Jerez de la Frontera.

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    Publicada el 10 DIC 2013 por: 10 DIC 2013

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    Publicada el 6 FEB 2013 por: 6 FEB 2013

    Soy particular, ¿qué amasadora me recomiendan?

    Hola, estoy interesada en adquirir una amasadora, ya que soy una gran aficionada a la cocina y a la repostería concretamente, ¿qué marca me recomiendan como profesionales? Sé que la Kitchen Aid tiene mucha fama, pero no sé si únicamente es que está de moda o que realmente es la mejor. Luego he vist... leer más

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    Publicada el 14 ENE 2013 por: 14 ENE 2013

    ¿Son legales las personas que cocinan en casa?

    He visto varios sitios que cocinan en su propia casa y luego lo venden, tu vas y lo recoges, sobre todo tartas y galletas. ¿Eso es un catering? ¿Es legal? ¿Te conceden registro sanitario para la cocina de tu casa?

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    Publicada el 7 ENE 2013 por: 7 ENE 2013

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    Publicada el 10 OCT 2012 por: 10 OCT 2012

    ¿Requisitos catering para local de bodas y eventos?

    Hola, estamos creando un nuevo proyecto turístico en el que queremos incluir la posibilidad de celebrar bodas y eventos. ¿Qué requisitos tiene que tener el lugar para hacerlo lo más fácil para el catering? (cocina industrial, luz, agua, etc.). Gracias

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    Publicada el 29 AGO 2012 por: 29 AGO 2012

    ¿Qué platos me recomiendan de comida africana?

    Me gustaría saber si qué platos son típicos de esta cocina y donde puedo encontrar recetas para un catering que me han encargado. Gracias.

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    ¿Cómo organizo un servicio de catering combinado para un hotel y un hospital ?

    Requiero tener una guía práctica de que pasos seguir y que variables considerar al momento de estimar el diseñoo de una cocina (dimensiones, equipos, etc) así como la estimación de los ingresos derivados de la actividad del catering en una infraestructura combinada que incluirá hotel y hospital. ... leer más

    Esta pregunta aún no tiene respuestas.

    ¿Requisitos para que un catering venga a casa?

    Vamos a celebrar una fiesta familiar en una segunda residencia con unos 45-50 invitados. Para evitar trabajo tonto vamos a contratar un catering (aún estamos mirando), pero queremos saber un par de cosas: ¿qué tenemos que tener en casa preparado para la empresa (enchufes, cocina, fuegos...)? ¿quién... leer más

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    Publicada el 9 MAR 2012 por: 9 MAR 2012

    ¿Cuáles son las cantidades adecuadas para un bufet frío?

    Necesito organizar un bufet frío para una pequeña fiesta con 30 invitados, en mi casa. Antes de pedir presupuesto a uno u otro servicio de catering quisiera saber cómo calcular (más o menos) qué cantidades son las más adecuadas por persona para este tipo de caterings. En principio estaba pens... leer más

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    Publicada el 9 MAR 2012 por: 9 MAR 2012